Почему люди стали реже употреблять пищу или просто находиться в своих столовых комнатах? Чтобы получить ответ на этот вопрос мы должны должны взглянуть на сегодняшние современные семьи и их образ жизни и сравнить их с предыдущим поколением. Мы стали больше занятыми, чем когда-либо прежде, нам все время некогда. Наши дни стали длиннее, чем в прошлом. К примеру по сравнению с предыдущим поколением сегодняшние школьники имеют более длительные и трудоемкие часы в школе, им задают больше работы на дом. Еще одна разница может быть, что в большинстве сегодняшних семьях есть сразу два работающих родителя. Прошли те времена, когда жена сидит дома и дожидается изо дня на день мужа и детей, когда они вернутся домой в конце дня. Сегодня наш рабочий день не заканчивается в 5:00 вечера. Члены современных семей приходят и уходят с дома в разное время так же и в поздние вечерние часы. Из-за этого это редко удается собраться всем вместе за столом чтобы поужинать или позавтракать. Поэтому тем кто хочет собрать всех за семейным обеденным столом придется очень хорошо постараться, и это займет некоторых усилий. Какое это имеет отношение к столовой? Многое!

     Как часто люди пользовались столовой? 

     Наш образ жизни, как правило более динамичный сегодня, и наши дома являются прямым отражением этого. Старые дома же, построенные в период между 1920 и 1970-х имеют небольшую кухню и обязательно столовую. Пищу готовили на кухне, а затем относили в столовую. Столовые, когда-то имевшие популярность растратили свое назначение в наши дни. Некоторые используют их время от времени, а другие вообще нет либо не по назначению. Будет ли столовая использоваться или нет в действительности сводится к образу жизни человека. Сейчас в основном их используют для приема гостей, каких либо торжеств или праздничных семейных блюд. Некоторые в среднем используют эту комнату, только один или два раза в год.

     Чем заменили люди столовую?

     Ответ в кухне, она стала более популярной чем любая другая комната в доме, особенно  это касается занятых семей. Кухня стала центральной комнатой не только в наших домах, но в нашей семейной жизни. Мы тратим все больше времени на кухне. Это место, где мы не только готовим, но собираемся за стол поесть, обсуждаем события дня, планируем будущие дела и т.д. Наши кухни стали больше в размерах и функциональней, они оснащены музыкой, телевизором, компьютером и это пространство стало достойной альтернативой столовой . 

       Что происходит с существующими столовыми?

      Многие формальные столовые пустуют, собирают пыль и паутину. Другие же решили превратить эти неиспользованные метры во что то лучшее, что соответствует их образу жизни. К примеру игровые комнаты, домашний кабинет, библиотека, художественные мастерские, тренажерные залы ... и т.д.

    Что выбрать, совмещенную планировку или традиционную отдельную столовую?

     Здесь нет правильного или неправильного ответа, некоторые предпочитают современный внутренний облик и более открытую планировку комнат где совмещена кухня, столовае и гостиная, другие же предпочитают традиционный стиль с отдельными комнатами. Как и везде, красота здесь тоже находится в глазах смотрящего. Все сводится к семье,  образу жизни и возможно, даже традиции. Те, кто вырос с традиционными столовыми, с воспоминаниями о праздничных застольях, громких и шумных семейного встреч, может отдать предпочтение традиционному образу жизни и передать его будущим поколениям. В то время как некоторые рассматривают эти комнаты с перегородками тратой ценного пространства. Речь идет о предпочтениях, образе жизни и выбора.