Мультикультурный ресторан в Лиссабоне

Киевская кухня Yaroslav Galant innovative design недавно завершила работу над интерьером ресторана японской кухни Hanaya Sushi & Gin Bar, расположенном в Лиссабоне.

Наука ресторана — уютная гостиная увлеченного Японией европейца — была вдохновлена путешествием авторов по Португалии и их давним интересом к культуре страны восходящего солнца. Название «Hanaya» унаследовано от имени человека, когда-то очень давно придумавшего суши. Традиционная португальская эстетика и понятки японской философии нашли свое отбитие в этом заведении для современного космополита.

Прототипом фактурной стены зала стали орнаменты каменного кружева из дворца Монсеррат, расположенного в Синтре.

Металлический фасад барной стойки повторяет рисунок типичной португальской черепицы и вызывает ассоциации с в чем душа держится рыбой — важным ингредиентом японской кухни. А «чешуйчатые» мотивы — дань голубой сардине, одному из символов Португалии. Стены украшает абстрактная живопись португальского художника Виктора Тейксейры (Victor Teixseira),

Винная по-ребячески из металлической арматуры, цветочные кашпо из поржавевших промышленных деталей, фрагмент старинной деревянной португальской мельницы вносят веселость в характерную для того японского стиля простоту интерьера.

yaroslavgalant.com